Fuligni Ginestreto Rosso di Montalcino 2023
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Beschreibung
Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Die Familie Fulgini ist seit 1770 in der Toskana ansässig und gründete 1923 ihr gleichnamiges Weingut auf 100 Hektar im Nordosten von Montalcino. Heute wird das Weingut von Maria Flora Fuligni und ihrem Neffen Roberto geführt, wobei der renommierte Sangiovese-Experte Paolo Vagaggini für die Überwachung der Weinberge und die Weinbereitung verantwortlich ist. Die 14 Hektar Rebfläche der Familie liegen auf 380 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel und umfassen eine Vielzahl von Terroirs und Mikroklimata. Dies ist ihr charakteristischer Rosso di Montalcino, der oft als „Baby Brunello“ bezeichnet wird. Die Trauben werden aus dem gesamten Weingut ausgewählt und jede Parzelle separat vinifiziert. Nach der Gärung reift dieser lebhafte Wein 6-7 Monate in handwerklich gefertigten slawonischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dies ist ein klassischer toskanischer Sangiovese, der einen Eindruck vom Brunello vermittelt, jedoch zu einem Bruchteil des Preises. Im Glas fällt sofort die staubrote Farbe des Sangiovese auf, begleitet von Noten von roten Kirschen, Pflaumen und zerdrückten Beeren. Am Gaumen zeigen sich tiefere Noten von Erde, Leder und Wintergewürzen, die sich über feste Tannine und einen mittleren Körper legen.
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