Uberti Franciacorta Brut Francesco I
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Beschreibung
Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser charakteristische Franciacorta besteht aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero, die aus erstklassigen Weinbergen auf den Hügeln von Erbusco, Adro, Cologne und Cazzago San Martino in der Provinz Brescia stammen. Die Früchte werden sorgfältig von Hand ausgewählt und nach klassischen Methoden vinifiziert, wobei die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Hierbei reift der Wein 36 Monate lang auf der Hefe. Diese lange Reifezeit trägt dazu bei, einen komplexen und vielschichtigen Schaumwein mit winzigen Bläschen, einer sehr geschmeidigen Textur und einem Hauch von Brioche, frischem Gebäck und gerösteten Mandeln zu erzeugen. Der erste Schluck enthüllt eine köstliche Frische, Anklänge von tropischen Früchten und ein reines, sauberes Finish. Es ist die perfekte Flasche zum Aperitif oder als Begleitung zu Meeresfrüchten, Huhn oder cremigen Fischgerichten. Die Familie Uberti baut seit mindestens 1793 Wein in Erbusco an, obwohl ihr Engagement in Franciacorta erst 1980 begann. Die heutigen Besitzer G. Augustine Uberti und seine Frau Eleanor begannen mit nur neun Hektar Weinbergen und haben das Unternehmen seither zu einem der erfolgreichsten der Region ausgebaut. In den letzten Jahren haben sich ihre Töchter Silvia und Francesca dem Familienunternehmen angeschlossen.
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