El Porvenir de Cafayate Laborum Single Vineyard Malbec 2020
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Beschreibung
Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Das Weingut El Porvenir, das in der dramatischen und wunderschönen Region Cafayate im Norden Argentiniens liegt, blickt auf eine lange und reiche Geschichte der Herstellung hochwertiger Weine zurück, bei der traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombiniert werden. El Porvenir de Cafayate ist bekannt für seine außergewöhnlichen Malbec- und Torrontés-Weine, die auf einigen der höchstgelegenen Weinberge der Welt angebaut werden, sowie für sein Engagement für nachhaltige und umweltverträgliche Weinbereitungsmethoden. Dieser elegante Rotwein wird aus 100% Malbec-Trauben hergestellt, die auf dem Weinberg Laborum in einer Höhe von 1.700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Diese große Höhe in Verbindung mit dem heißen, trockenen Klima der Region schafft ideale Wachstumsbedingungen für die Malbec-Trauben, die zu einem reichen, komplexen und charaktervollen Wein führen. Warme, sonnige Tage und kühle Nächte tragen dazu bei, dass viel natürliche Frische und Aromatik sowie reife Fruchtaromen erhalten bleiben. Erwarten Sie ein tiefes Rubinrot im Glas und üppige Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, zusammen mit einem Hauch von Gewürzen und Eiche. Der erste Schluck offenbart einen großzügigen, vollen Körper, weiche Tannine und Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Tabak sowie einen Hauch von Vanille durch die Reifung in Eiche. Dies macht ihn zu einem perfekten Begleiter für reichhaltige, fleischhaltige Gerichte, wie gegrilltes Steak oder Lamm, sowie für kräftige Käsesorten, wie Roquefort oder gereiften Cheddar.
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