Rijk's Reserve Pinotage 2021
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Beschreibung
Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Rijk's Wine Estate wurde 1996 in der kleinen Stadt Tulbagh nahe der südafrikanischen Küste gegründet. Es ist ein Familienunternehmen, das von Neville Dorrington gegründet wurde, der das ungenutzte Potenzial des "Land Van Waveren", eines majestätischen Bergbeckens im Herzen der Cape Winelands, erkannte. Seit 2022 ist Adriaan Jacobs der leitende Winzer bei Rijk's und beaufsichtigt das beeindruckende Sortiment an klassisch südafrikanischen Weinen. Das Reserve-Sortiment wird ausschließlich aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts und den besten Fässern eines jeden Jahrgangs hergestellt. Der Pinotage ist ein sattes Rubinrot und zeigt eine tiefe Mischung aus dunklen Fruchtaromen, die von einem Hauch von weißem Pfeffer, herber Himbeere und Kakao begleitet werden. Dieser Wein besteht zu 100% aus Pinotage und zeichnet sich durch ein kräftiges Mundgefühl und seidige, präzise Tannine aus. Am Gaumen entdecken Sie üppige Fruchtaromen von Cassis, Blaubeeren und roten Kirschen, mit einem Hauch von eleganter Würze, Eiche und Leder. Der Reserve Pinotage ist eine Mischung aus den besten 20 Fässern aus Rijks Keller, die 22 Monate in französischer Eiche gereift sind. Kombinieren Sie ihn mit Gerichten aus rotem Fleisch, wie Lamm in der Kräuterkruste, Wild oder Pasta mit Rotwein.
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