Ca dei Frati I Frati Lugana 2025
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Beschreibung
Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Die Geschichte Ca dei Fratis reicht mindestens bis ins Jahr 1782 zurück. Das heutige Gut gründete Felice Dal Cero 1939 hier am Südufer des Gardasees. Auch jetzt wird das Weingut von derselben Familie geführt, die in den letzten Jahren die Revitalisierung und Erweiterung des Anwesens vorangetrieben hat. Die Rebfläche ist von zwölf Hektar im Jahr 1987 auf über 160 Hektar angewachsen. Auch die Qualität hat deutlich zugenommen und Ca dei Frati gilt nun als der beste Produzent von Lugana. Dieser charaktervolle Weißwein wird aus der lokalen Turbiana hergestellt, die außerhalb ihres Heimatlandes am Gardasee praktisch unbekannt ist. Sie soll mit der berühmten Verdicchio verwandt sein und bringt attraktive Weißweine mit Anklängen an tropische Früchte und blumige Noten hervor. In der Kellerei wird der Most in Edelstahltanks vergoren, um Frische und Aromen zu erhalten. Danach reift der junge Wein sechs Monate lang auf der Hefe, um ihm zusätzliche Komplexität und Textur zu verleihen. Das Ergebnis ist ein lebhafter, dynamischer Wein mit verführerischen Noten von Geißblatt, Ananas und Zitrusfrüchten und einem sehr sauberen und reinen Abgang. Ein großartiger Wein, der als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder Sommersalaten serviert wird.
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