Meerlust Pinot Noir 2023
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Beschreibung
Jetzt genießen oder bis zu 6 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren vor dem Servieren nötig. Der erste Besitzer des Meerlust Gutes, der deutscher Immigrant Hennig Huising, der sich 1693 hier niedergelassen hatte, benannte das Gut “Lust des Meeres”, nach der atemberaubenden Lage auf einer Granit Felsnase nur 5 km von False Bay. Heute wird das Gut von Hannes Myburgh in der achten Generation der Familie, welche das Gut 1756 kauften und seither bewirtschafteten. Gesegnet mit einer kühlenden Meeresbrise und Nebel, welche helfen, die heißen Sommer zu mildern, befindet sich das Gut, nur 15 km von Stellenbosch entfernt, mit 110 Hektar Land gepflanzt mit Bordeaux Variationen und etwas Pinot Noir. Obwohl die Region nicht sehr bekannt ist für Pinot, is dieses Beispiel hergestellt aus drei Klonen, welche auf den Hügeln angelegt sind. Hier sind die Bedingungen ideal für die Herstellung von eleganten, Old-World-Stil Pinot Noir. Im Glas zeigt sich eine attraktive helle rubinrote Farbe und sanfte Spuren von blumigen Parfum, dunklen Beeren und wilden Pilzen. Der erste Schluck enthüllt reichliche Frische von reifer, roter Kirsche, feine Tannine und einen puren, sauberen Abgang, mit einer bleibenden und auffallenden Säure. Es ist ein großartiger Pinot für den Genuss zu Klassikern wie gebratener Ente, Wurstaufschnitten, in Kräutern gebratenem Lamm oder Wildpilzrisotto.
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