Chateau Purcari Nocturne Rose de Purcari 2025
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Beschreibung
Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren musst du ihn nicht. Das renommierte Weingut Chateau Purcari hat eine lange Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, als französische Siedler die Ähnlichkeiten zwischen dem Boden und dem Klima in der Umgebung des Afon-Zograf-Klosters und der Weinregion Bordeaux erkannten. Das Weingut wurde 1827 in Bessarabien gegründet und hatte schnell Erfolg und wurde bekannt, gewann lokale und internationale Wettbewerbe und wurde Lieferant für die Königshöfe Europas. Nach dem Zweiten Weltkrieg begann eine langsame Wiederbelebung des Weinguts und 2003 wurde der Keller renoviert und 250 Hektar Rebfläche neu bepflanzt. Dieser elegante Rosé gehört zur limitierten Serie Purcari Nocturne, die ihren Namen der nächtlichen Lese verdankt, mit der der aromatische Charakter der Trauben, ihre Frische und ein ausgewogener Zuckergehalt erhalten bleiben. Der Purcari Nocturne Rose ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Rara Neagra, die von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert wird. Im Glas zeigt der Wein eine klare und leuchtende Farbe mit rosa Tönen und ein breites und duftendes Aromaprofil mit Noten von Aprikose und Pfirsich, frischen Beeren und Blumen. Am Gaumen ist er trocken, fruchtig, kräftig und weich mit einer lebhaften Säure und einem langen und erfrischenden Abgang. Serviere ihn gekühlt als Aperitif zu vegetarischen Tartes oder frischen gemischten Salaten.
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