Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot 2022
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Beschreibung
Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Lapostolle ist ein renommiertes Weingut, das 1994 in Chile von Alexandra Marnier Lapostolle und Cyril de Bournet gegründet wurde und heute von Charles de Bournet geleitet wird. Die Weine von Lapostolle werden aus sorgfältig ausgewählten Trauben der drei Weingüter des Anwesens gekeltert, die sich über das Apalta-Tal erstrecken, wo Boden und Klima besonders günstig für den Anbau von Bordeaux-Rebsorten sind. In den drei Jahrzehnten seines Bestehens hat das Unternehmen das enorme Weinbaupotenzial des Landes erkannt und sich als eines der renommiertesten Weingüter etabliert. Die Cuvée Alexandre Merlot wird mit einem geringen Anteil Syrah gekeltert. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts im Apalta-Tal, unweit der Stadt Santa Cruz. Nach der Lese und einer Mazeration von über drei Wochen erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein 15 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern. Im Glas zeigt der Wein eine tiefe, leuchtend rote Farbe und ein reifes, duftendes Aromaprofil mit Noten von Kirsche, Pflaume und Erdbeere, gefolgt von Anklängen von Vanille und aromatischen Kräutern. Am Gaumen hat er einen mittelfülligen Körper und eine gute Fruchtkonzentration. Er ist rund, geschmeidig und saftig mit gut definierten, samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Probieren Sie ihn zu Spaghetti mit Fleischbällchen, Pasta Amatriciana oder gebratenem Truthahn mit Cranberrysauce.
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