Craggy Range Te Muna Road Vineyard Sauvignon Blanc 2025
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Beschreibung
Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Im Schatten des atemberaubenden Berges Te Mata in der Hawkes Bay gelegen, ist Craggy Range eines der führenden Familienweingüter Neuseelands. Das Unternehmen wurde 1997 von dem australischen Geschäftsmann Terry Peabody und dem Master of Wine Steve Smith mit der Vision gegründet, außergewöhnliche Weine aus den besten Lagen der Region herzustellen. Jeder Wein ist ein Ausdruck einer einzelnen Weinbergsparzelle, wobei die individuellen Chargen separat vergoren und ausgebaut werden, um maximale Kontrolle über die endgültigen Cuvées zu erhalten. Die Früchte für diesen eleganten Sauvignon Blanc stammen von der unteren Terrasse des Te Muna Road Weinbergs, wo die steinigen Kalkböden ideale Bedingungen für diese Rebsorte bieten. Das kühle Klima in Martinborough bewahrt viel Aroma und Frische in den Trauben, während die Böden eine salzige Mineralität hinzufügen. Ungewöhnlich für Sauvignon Blanc, wird diese Variante vor der Abfüllung für vier Monate in französischen Eichenfässern gelagert, um dem Wein zusätzlichen Glanz und Körper zu verleihen. Im Bouquet dominieren Zitrusfrüchte, Pfirsich und Nektarine, während der erste Schluck eine rassige Säure offenbart, die durch eine weiche Textur, reife Steinfruchtaromen und einen langen Abgang ausgeglichen wird. Das erfrischende Geschmacksprofil macht ihn ideal als knackigen Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi oder Blattsalaten.
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