Cordero di Montezemolo Langhe Arneis 2025
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Beschreibung
Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das Weingut Cordero di Montezemolo liegt im Piemont, im traumhaften Terroir der Langhe, das seit 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, und blickt auf eine über sechs Jahrhunderte lange Geschichte zurück. Das Weingut wurde von der Familie Falletti gegründet, die im 19. Jahrhundert mit der kommerziellen Weinproduktion begann. Heute gehört das Unternehmen, das rund 50 Hektar Rebfläche besitzt, der Familie Cordero di Montezemolo. Die Arneis-Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts, die sich über die verschiedenen Ortschaften La Morra, Alba, Guarene und Castagnito in der Region Langhe erstrecken. Nach der Lese und der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der fertige Wein drei Monate auf der Hefe und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Das Ergebnis ist ein eleganter und raffinierter Wein mit dem typischen Charakter großartiger piemontesischer Weißweine und einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase offenbart er ein breites und zartes Aromenprofil, bei dem sich fruchtige Noten von Apfel und Pfirsich mit blumigen Anklängen von Kamille, Orangenblüte und Wildblumen vermischen. Am Gaumen ist er frisch und zugänglich, lebhaft und harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure und einer zarten Fruchtigkeit. Der Abgang ist lang und erinnert an leichte, leicht bittere Noten. Probier ihn mal zu Vitello Tonnato, Quiche Lorraine oder einem Risotto mit Meeresfrüchten.
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