Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2021
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Beschreibung
Lagerung bis zu 16 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Catenas sind mit Abstand die berühmteste Winzerfamilie Argentiniens, dank ihrer Schlüsselrolle bei der Etablierung des Rufs dieses Landes für Qualitätsweinbau. Die Familie stellt seit vier Generationen Wein in Argentinien her, wobei Nicolas Catena als Hersteller des ersten Malbec-Premiumweins, der 1994 in die ganze Welt exportiert wurde, besonders geschätzt wird. Zusammen mit seiner Tochter Laura hat Nicolas Jahre damit verbracht, die einzigartigen hochgelegenen Weinberge von Mendoza zu studieren und gelernt, wie man in den Vorbergen der Anden erstklassige Weine herstellt. Diese ikonische Flasche ist ein Einzellagen-Malbec aus der legendären Parzelle Nicasia, die 1996 auf 1095 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde. Die Trauben werden in offenen Barriques und Edelstahltanks vergoren und daraufhin 24 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Abschließend reift der Wein weitere zwei Jahre in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Cassis, zerstoßene Brombeeren und Pflaumen charakterisieren das Boquet, während der erste Schluck mehrere Aromenschichten offenbart, die von reifen dunklen Beeren und Kirschen über Zigarrenkisten und Leder bis hin zu dunkler Schokolade reichen. Die reifen, raffinierten Tannine und die geschmeidige Textur machen diesen Wein schon jetzt sehr zugänglich, obwohl er sich im Laufe der nächsten zehn Jahre im Keller weiter entwickeln und entfalten wird.
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