Resonance Willamette Valley Chardonnay 2022
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Beschreibung
Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Das Weingut Resonance liegt im berühmten Willamette Valley in Oregon und wurde 2013 gegründet. Das Weingut, das für seine Pinot-Noir- und Chardonnay-Weine hoch geschätzt wird, wurde vom burgundischen Haus Louis Jadot gegründet und wird von der Familie Gagey geführt. Der Willamette-Valley-Chardonnay wird aus Trauben gekeltert, die aus den Parzellen des Weinguts Resonance und Decouverte sowie aus anderen erstklassigen Weinbergen des Willamette Valley stammen, die von lokalen, bewährten Winzern bewirtschaftet werden. Nach der Lese und der Gärung im Fass reift der Wein 16 Monate lang in französischer Eiche (30 % neu). Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit großartigem Charakter, der die Weinbautradition des Hauses Louis Jadot vereint und gleichzeitig das Terroir des Willamette Valley voll und ganz widerspiegelt. Im Glas zeigt der Wein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein reichhaltiges, komplexes Aromenprofil mit Noten von reifer Birne, Zitronenschale und Nektarine, gefolgt von blumigen und haselnussartigen Nuancen und einem Abgang mit Brioche-Anklängen. Am Gaumen ist er rund, geschmeidig und lebhaft, mit einem Hauch erfrischender Säure und saftiger Fruchtigkeit. Er bietet ein perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Geschmacksfülle, lebhaften Charakter und Frische vereint, mit einem langen, mineralischen Abgang. Bei der Speisenbegleitung ist er sehr vielseitig: Probieren Sie ihn zu Mac & Cheese, gegrilltem Lachs, Hummer-Pasta oder gebackenem Camembert.
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